自家製手打ちうどん、
のどごしとコシへのこだわり
毎朝、丁寧に打ち上げる自家製のうどん。しっかりとしたコシと、つるりとした喉ごしにこだわり抜き、茹でたての一番おいしい瞬間をお届けしています。うどん専門店だからこそ味わえる、麺そのものの旨みをぜひ一度お確かめください。
毎朝、丁寧に打ち上げる自家製のうどん。しっかりとしたコシと、つるりとした喉ごしにこだわり抜き、茹でたての一番おいしい瞬間をお届けしています。うどん専門店だからこそ味わえる、麺そのものの旨みをぜひ一度お確かめください。
豚肉と甘辛い出汁をじっくりと煮込んだ、熱々の肉汁。自家製のうどんをくぐらせれば、麺と肉汁の旨みが溶け合い、箸が止まらなくなる一杯に仕上がります。寒い日はもちろん、一年を通して愛される赤助の看板メニューです。
